در این مقاله قصد داریم 10 غذای تقویت کننده رشد مغزی کودک را به شما معرفی کنیم.آیا زمان ورود کودک شما به دنیای جامدات فرا رسیده است؟ (اگر احساس هیجان دارید دست خود را بالا ببرید.) اولین تجربه هر كودک با مواد جامد متفاوت است – بعضی از نوزادان بلافاصله اولین غذای جامد خود را می خورند، در حالی كه بعضی دیگر به چندین بار تکرار و آزمون و خطا نیاز دارند. به کودک خود اجازه دهید انواع غذاهای سالم و مقوی را امتحان کند و صبر – و تغذیه – راهنمای شما باشد.
- بیشتر بخوانید: بایدها و نبایدهای اولین غذای کمکی کودک
غذای تقویت کننده رشد مغزی کودک
به یاد داشته باشید که قبل از شروع غذای جامد همیشه با پزشک متخصص اطفال خود مشورت کنید، شاید ملاحظات خاصی برای کودک کوچک شما وجود دارد. پس از شروع کار، روی غذاهایی غنی از مواد مغذی که از رشد سالم کودک شما حمایت می کنند، تمرکز کنید. در ادامه 10 غذای تقویت کننده رشد مغزی کودک آورده شده است.
ماست یونانی
ماست غذای محبوبی در سراسر جهان است. این یک گزینه مغذی است زیرا حاوی کلسیم، پروتئین و چربی سالم است.
گنجاندن غذا هایی دارای چربی سالم و خوب مانند ماست در رژیم غذایی کودک شما، به توسعه سلول های مغزی او کمک می کند و همچنین پروبیوتیک هایی را در خود دارد که به ساخت یک میکروبیوم قوی کمک می کنند. مطالعات اخیر ارتباط بین روده و مغز ما را نشان داده است. به علاوه، بچه ها بافت غنی و خامه ای ماست یونانی را دوست دارند.
آووکادو
آووکادوی له شده و کرم مانند، مثل ماست، انتخاب خوبی به عنوان اولین غذای جامد است. آووکادو میوه ای غنی از مواد مغذی با چربی، ویتامین ها و مواد معدنی سالم است. این ماده نه تنها مقوی است، زیرا چربی های سالم به رشد سلول های مغزی کمک می کنند، بلکه بافت آن نرم و راحت است و برای معده کودک، قابل تحمل است.
پنیر
پنیرهای نرم کوچک اغلب بسته به میزان آمادگی کودک شما زود هضم و جذب بدن می شوند، زیرا از نظر طعم و بافت سبک تر هستند. پنیر دلمه شده یک پیشنهاد خوب است : کودک شما می تواند آن را به عنوان فینگر فود بخورد یا می تواند با یک سبزی یا میوه مخلوط شده، میل کند.
فرنی غلات کامل یک غذای تقویت کننده رشد مغزی کودک
پیشنهاد پوره غلات سبوس دار به کودک خود یک گزینه مغذی است. غلات سبوس دار مانند بلغور جو دوسر، کینوا و جو باید پودر شده و به صورت کامل مخلوط شوند و با آب جوشانده شوند. پس از پخته شدن، آن را با شیر مادر ، ماست یا ترکیبی از میوه و سبزی، مخلوط کنید. غلات کامل فیبر و منبع پروتئین را دارا می باشند.
تخم مرغ
سفیده تخم مرغ نباید به دلیل خطر احتمال ایجاد حساسیت، نباید تا 12 ماهگی استفاده شود، اما زرده تخم مرغ به طرز شگفت آوری مغذی است و هضم آن آسان است. زرده تخم مرغ حاوی کلسترول است که شامل همان لایه داخلی سلول های مغز است. علاوه بر این، آنها حاوی ویتامین های محلول در چربی و همچنین کولین، سلنیوم و ویتامین B12 هستند – که همه برای رشد اعضای بدن مهم هستند.
- بیشتر بخوانید: لیست ممنوعه غذای کودک زیر یک سال
غذای تقویت کننده رشد مغزی کودک با کره های درست شده از آجیل
آجیل ها به شکل کره منبع خوبی از چربی سالم، پروتئین و ویتامین های محلول در چربی هستند. بادام زمینی، بادام هندی و کره بادام همه گزینه هایی هستند که وقتی احساس می کنید کودک آماده خوردن غذای جامد است، می توانید آنها را امتحان کنید. می توانید آن را به عنوان یک قاشق کوچک که در مخلوط غلات یا فرنی، ماست یا حتی سس سیب کودک مخلوط شده باشد، به کودک بدهید. با محبوبیت بیشتر آجیل در بین همه، افراد بیشتری در بین کره ها، کره آفتاب گردان را ترجیح می دهند. کره آفتابگردان جز هشت ماده حساسیت زای اصلی غذایی یعنی : بادام زمینی، آجیل های درختی، سویا، لبنیات، تخم مرغ ، گندم، ماهی و صدف، نمی باشد.
توجه : طبق توصیه اخیر آکادمی آسم، آلرژی و ایمونولوژی آمریکا، غذاهای بسیار حساسیت زا مانند آجیل را می توان از شش ماهگی به رژیم غذایی نوزادان اضافه کرد.
سیب
این میوه مغذی حاوی کورستین است که به تحریک فعالیت مغز کمک می کند. استفاده از سیب به عنوان اولین غذای جامد و در تمام مراحل جدید غذای کودک شما، آسان است. وقتی خوردن فینگر فود ها راحت تر می شوند و دندان ها رشد می کنند، می توانید سیب ها را با کره های مختلف مثل کره بادام زمینی، به عنوان یک ترکیب سالم برای کودک خود آماده کنید.
عدس
عدس در اشکال مختلف موجود است و بسیار مقوی است زیرا حاوی فیبر، آهن و پروتئین می باشد. آنها نرم هستند و به راحتی پخته می شوند (نیازی به خیساندن ندارند) و به راحتی می توانند به صورت پوره یا سوپ استفاده شوند. آنها همچنین یکی از گزینه های سبک تر بین حبوبات و دانه ها هستند که در ابتدا توصیه می شوند.
سبزیجات برگدار
اگرچه استفاده از این سبزیجات در ابتدا، ممکن است دشوار باشد، اما می توان آنها را به صورت مخلوط استفاده کرد تا بهتر هضم شوند. به عنوان مثال، می توانید اسفناج را با سیب یا هویج مخلوط کنید. از آنجا که بسیاری از سبزیجات برگ دار حاوی نیترات هستند، اغلب به عنوان غذای پیچیده تر، در حدود 10 ماه به بعد توصیه می شود.
سبزیجات برگ دار مانند اسفناج یا کلم پیچ، لوتئین و ویتامین K را دارا هستند که به فعالیت مثبت مغز کمک می کنند.
- بیشتر بخوانید: کم غذایی در نوزادان و راه‌کارهایی جهت رفع آن
ماهی سالمون یک غذای تقویت کننده رشد مغزی کودک
مغز در حال رشد نوزادان به DHA، اسید چرب امگا 3 که برای رشد شناختی ضروری است، نیاز دارد. ماهی سالمون یک منبع غذایی عالی از DHA است. در صورت هضم فینگر فود ها و غذاهای این چنینی، می توانید مقداری ماهی پخته شده را له کرده، به پوره تبدیل کنید یا حتی یک برگر یا ناگت ماهی درست کنید.
منبع: mother
بدون دیدگاه